Nie ma nic lepszego niż domowy sos grzybowy, a jeśli użyjesz mrożonych grzybów, możesz go przyrządzić w dowolnym momencie. Jest to proste i smaczne danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. W poniższym artykule znajdziesz wszystkie niezbędne informacje na temat przygotowania sosu grzybowego z mrożonych grzybów.
Przygotowanie świeżych grzybów do sosu
Jeśli masz świeże grzyby, pamiętaj, aby je dokładnie oczyścić przed przygotowaniem sosu. Usuń wszelkie zanieczyszczenia oraz przetnij grzyby na mniejsze kawałki, które będą łatwiejsze do obróbki. Możesz również lekko podsmażyć grzyby na patelni przed dodaniem ich do sosu, aby uzyskać głębszy smak.
Rozmrażanie grzybów mrożonych
Jeśli korzystasz z mrożonych grzybów, najpierw rozmroź je w lodówce przez kilka godzin lub w zimnej wodzie. Następnie odciekaj nadmiar wody i odessaj grzyby papierowym ręcznikiem, aby uniknąć nadmiernego wilgotności w sosie.
Składniki niezbędne do przygotowania sosu grzybowego
Do przygotowania sosu grzybowego z mrożonych grzybów będziesz potrzebować:
– Mrożone grzyby
– Cebula
– Masło
– Mąka
– Bulion warzywny
– Śmietana kremówka
– Sól i pieprz do smaku
Proces przygotowania sosu krok po kroku
1. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i pokrojoną cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie.
2. Dodaj rozmrożone grzyby i smaż przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
3. Posyp grzyby mąką i całość zasmaż.
4. Stopniowo dodawaj bulion warzywny, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
5. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
7. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
Gotowy sos grzybowy możesz podawać do makaronu, ziemniaków, a nawet mięsa. Jest aromatyczny i pyszny, doskonale komponujący się z wieloma potrawami. Spróbuj go samemu przygotować i ciesz się wyjątkowym smakiem!
