Dżem truskawkowy to jedno z najpopularniejszych przetworów, który możemy przygotować w domu. Jego słodko-kwaskowy smak doskonale komponuje się zarówno z gorącym chlebem, jak i ciastem czy naleśnikami. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak zrobić pyszny dżem truskawkowy, to trafiłeś we właściwe miejsce! Poniżej znajdziesz kompleksowy przewodnik, który krok po kroku opisze proces przygotowania tego aromatycznego przysmaku.
Jakie składniki są potrzebne do zrobienia dżemu truskawkowego?
Aby przygotować dżem truskawkowy, będziesz potrzebował:
– świeże truskawki
– cukier
– sok z cytryny
Dodatki i przyprawy
Dodatkowo warto dodać:
– zagęszczacz do dżemu
– laska wanilii
– cynamon
Jak przygotować truskawki do gotowania?
Przed przystąpieniem do przygotowania dżemu, musisz dokładnie oczyścić truskawki. Należy je umyć w zimnej wodzie i ostrożnie osuszyć.
Krojenie truskawek
Następnie truskawki należy pokroić na mniejsze kawałki. W zależności od tego, czy lubisz większe czy mniejsze kawałki owoców w dżemie, możesz je pokroić na większe lub drobniejsze części.
Jak ugotować dżem truskawkowy?
Gotowanie truskawek
Na początku wrzuć pokrojone truskawki do garnka i dodaj sok z cytryny. Całość gotuj na wolnym ogniu, czasem mieszając.
Dodanie cukru i zagęszczacza
Gdy truskawki zaczną mięknąć, dodaj cukier i zagęszczacz do dżemu. Gotuj wszystko razem aż do momentu, gdy dżem nabierze odpowiedniej gęstości.
Jak prawidłowo przechowywać dżem truskawkowy?
Gotowy dżem należy przelać do słoików, które wcześniej dokładnie umyłeś i wyparzyłeś. Następnie zakręć je dokładnie przykrywką.
Trwałość dżemu
Dżem truskawkowy przechowywany w lodówce może wytrzymać nawet kilka miesięcy. Pamiętaj jednak, że im świeższy, tym lepszy!
Teraz, kiedy znasz wszystkie sekrety przygotowywania dżemu truskawkowego, możesz zabrać się do pracy i delektować się domowym przysmakiem przez długi czas. Smacznego!
