Przepis na żeberka Jak u mamy jest jednym z ulubionych dań wielu osób. To tradycyjne, domowe danie, które zawsze smakuje wyjątkowo. Wiele osób poszukuje idealnego przepisu, który pozwoli im osiągnąć smak, którego pamiętają z dzieciństwa. W tym artykule opiszemy, jak przygotować pyszne żeberka według receptury, którą wielu z nas zna i kocha.
Składniki potrzebne do przygotowania dania
Aby przygotować żeberka Jak u mamy, będziesz potrzebował następujących składników:
– kilogram żeber wieprzowych
– łyżka octu
– łyżeczka soli
– łyżeczka pieprzu
– łyżka musztardy
– łyżeczka miodu
– dwie cebule
– trzy ząbki czosnku
– trochę papryki w proszku
– odrobina oleju
– opcjonalnie: zioła prowansalskie, majonez
Przygotowanie mięsa
1. Żeberka dokładnie umyj i osusz.
2. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki, najlepiej na pojedyncze żeberka.
3. W miseczce wymieszaj ocet, sól, pieprz, musztardę, miód, posiekane cebulę i czosnek oraz paprykę w proszku.
4. Tak przygotowanym sosem natrzyj żeberka z obu stron.
5. Następnie pozostaw żeberka na około godzinę, aby się dobrze zamarynowały.
Sos do żeberek
Sos do żeberek również odgrywa istotną rolę w smaku tego dania. Możesz przygotować go w następujący sposób:
– Jeśli masz zioła prowansalskie, dodaj je do sosu.
– Dodaj trochę majonezu, aby sos był bardziej kremowy.
– W zależności od preferencji, możesz dodać więcej przypraw, które lubisz.
Sposób podania potrawy
Po przygotowaniu mięsa i sosu, można przejść do pieczenia żeberek. Najlepiej jest je upiec na złoty kolor w piekarniku lub na grillu. Podawaj żeberka z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, surówka czy sałatka. Nie zapomnij również o sosie, który możesz polać żeberka przed podaniem.
W ten sposób, przygotujesz pyszne żeberka Jak u mamy, które z pewnością zachwycą wszystkich domowników. Smacznego!
